一家麵包店的遠望＼劉克襄

  一家麵包店的遠望＼劉克襄十多年前，百年歷史的木柵市場入口，竟然出現一家歐式麵包店，讓人大感吃驚。以前走逛傳統市場，多少會遇見麵包販售，木櫃上擺著常見的蔥花、紅豆和菠蘿等日式麵包。我卻未看過，以手工和長時發酵做為初心，強調健康食材的店面。品嚐一次後，我們舉家就成為阿段烘培坊的忠實客戶。儘管路程有些遠，因為它的存在，反而更勤於走逛木柵市場。有時前往貓空爬山，還會在此買好午餐，再搭小10公...
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